熱電偶測(cè)量原理如下圖所示。兩種不同導(dǎo)體或半導(dǎo)體A和B，稱為熱電極，將兩熱電極的一端1連接在一起，形成熱端，插入鋼水中。由于不同金屬中的自由電子數(shù)目不同，受熱后隨溫度升高自由電子運(yùn)動(dòng)速度上升，在兩熱電極的另一端2，即冷端產(chǎn)生一個(gè)電動(dòng)勢(shì)。溫度越高，電動(dòng)勢(shì)越大，在熱電偶冷端通過導(dǎo)線與電位差計(jì)相連，由測(cè)量出電動(dòng)勢(shì)的大小判定溫度的高低。當(dāng)熱電極的材料確定以后，熱電勢(shì)的大小只與熱、冷兩端點(diǎn)溫度差有關(guān)，與線的粗細(xì)、長(zhǎng)短、接點(diǎn)處以外的溫度無關(guān)。